MERLUZZO CONFIT
MERLUZZO CONFIT CON TIMO E BUCCIA D'ARANCIA, CREMA DI SEDANO RAPA E FINOCCHI AL FORNO
Ingredienti: 35% Filetto di pesce fresco, merluzzo / Gadus morhua (FAO 027, pesca a traino) 20% Sedano Rapa (CH), 40% Finocchio (CH), Arancia, TimoOlio extra vergine di oliva, Sale iodato, Pepe.
ALLERGENI: pesce
Data di scadenza: almeno 8/10 giorni dalla data dell'ordine
MODALITÀ DI COTTURA E CONSERVAZIONE
Conservazione: in frigorifero a 4° gradi circa
Modalità di cottura (rigenerazione):
Microonde: 2 minuti e mezzo circa a 700watt
Forno a vapore: 10-12 minuti a 100 gradi
Bagnomaria: 12 minuti
NB: i vasi non si rigenerano in forno secco tradizionale
CONSEGNA/RITIRO
La creazione del menu in vasocottura richiede molte ore di lavoro partendo dalla selezione delle materie prime, l'impostazione della linea di produzione, la sterilizzazione dei vasetti, e molti altri dettagli fondamentali che ti faranno apprezzare ogni singolo piatto.
Di norma le consegne vengono effettuate in tutto il CANTON TICINO entro 24/36 ore dall'ordine con un costo di Chf 25,00 a consegna.
NEL RESTO DELLA SVIZZERA, le consegne vengono effettuate settimanalmente, generalmente il lunedi o il venerdi per gli ordini effettuati 5 giorni prima.
Puoi anche ritirare personalmente la tua box nel nostro deposito in via Pian Scairolo 26 a Pambio Noranco, attendi la nostra conferma prima di ritirare.